苍山蔬菜批发市场苍山县:哪里有市场哪里就有“苍山蔬菜”

苍山县:哪里有市场哪里就有“苍山蔬菜”

苍山县被誉为“中国蔬菜之乡”、“中国大蒜之乡”、“中国牛蒡之乡”、“中国食用菌之乡”和“山东南菜园”。全苍山县形成了保护地蔬菜、陆地蔬菜、出口蔬菜、食用菌、大蒜五大类蔬菜产区。这里常年蔬菜种植面积110万亩,总产400万吨,产值80亿元。

  “苍山县的蔬菜在南方市场的占有率非常高,尤其是在上海,苍山蔬菜的占有率更是达到了60%以上。”苍山县蔬菜产业发展办公室主任付成高介绍说。“上海人说,三天见不到鲁Q,吃菜就犯愁。这也是说明了苍山蔬菜在上海市场超高的占有率。”

  强大的市场集群,菜农卖菜不超十里地

  那么被誉为“山东南菜园”的苍山蔬菜要想运到南方市场,除了蔬菜的品质能够得到认可外,也离不开遍布在苍山县各个乡镇村的48个蔬菜批发市场和一支30万人的庞大运销队伍。

  “苍山县有一个庞大的蔬菜市场群,其中有一定规模的市场有48个,年交易量在1亿公斤以上的蔬菜批发市场有12个。这些市场分布在苍山县各乡镇,甚至是村,菜农卖菜不超十里路,就可以找到一个蔬菜批发市场。”付成高介绍说。

  据了解,苍山县的蔬菜批发市场均是产地市场,市场建在蔬菜产地旁边,致力于当地蔬菜的外运,因苍山县蔬菜种植布局不同,各个市场也形成了一种自己的特色蔬菜。比如,大蒜、牛蒡、黄瓜、青椒它们各自占领一个市场,成为该市场的主力菜。“特色市场可以让农户有所倾斜,利于农户选择市场。”付成高介绍说。

  以向城镇为例。向城镇是山东南菜园的发源地,全镇蔬菜种植面积6万余亩,年产蔬菜20亿斤。向城镇依托传统物流大镇的优势,将市场流通体系建设作为发展壮大蔬菜产业的有效手段。目前全镇形成以鲁南、华凯、天马等大中型批发市场为主,各基地市场为辅的格局,辐射全镇所有蔬菜种植基地,年成交各类蔬菜近20亿公斤,交易额约26亿元。

  万人运销队伍,形成买全国卖天下的大格局

  据了解目前,苍山县农民人均纯收入的65%以上来自蔬菜产业,带动蔬菜储藏、加工、运销企业359家,形成了“二十万人搞流通、八万农民跑运输,五万台车辆跑运销,车轮滚滚下江南,哪里有蔬菜市场,哪里就有‘苍山蔬菜’”的大流通格局。

  “苍山人在上海就有30万人的运销队伍,这些运销队伍有着完善的运销体系,这些运销队伍也就形成了苍山蔬菜大的流通格局。”付成高说,“在南方的大中型城市里,只要有大型的蔬菜批发市场,就有‘苍山蔬菜'.”

  “苍山蔬菜没有销不出去的说法,咱苍山的蔬菜产量不是问题,质量也没得说,在南方市场很受欢迎。”做了多年蔬菜批发生意的郑开成说。

  近年来,苍山县立足“长三角”,面向“珠三角”,特别是福州、广州、深圳、武汉等大中城市市场,努力拓展香港市场,形成了三大主销区:以上海为主的沪宁杭销区,以广州、福州为主的粤闽销区,以合肥、武汉、长沙为主的皖鄂湘销区。

  苍山县的蔬菜种植历史可追溯到上世纪60年代,苍山开始引进拱棚种植,在80年代形成规模。1987年苍山县建起了当时山东省最早的日光温室菜棚。苍山县也是冬暖式大棚发源地,自上世纪八十年代初,在向城镇苏圈开始试种植反季节温室棚黄瓜成功,经过30多年的蔬菜生产经营探索改革,苍山县的蔬菜产业正走向规模化种植、标准化生产、产业化经营、品牌化营销的发展道路。

  在苍山县蔬菜产业发展过程中,逐渐形成了“苍山种,苍山人运,苍山人销”的这一模式,这一模式也将“苍山蔬菜”摆上千万家庭的餐桌。“苍山没有卖不出去的蔬菜。”付成高说。

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